miso soup 味增在中式料理中的应用 (The Use of Miso in Chinese Cuisine) 味增是日本料理中常用的调味料,但它在中式料理中也有着广泛的应用。味增是一种发酵的大豆酱,富含蛋白质、氨基酸和维生素。它给菜肴增添了丰富的味道,同时也具有提升食材鲜美程度的作用。 味增的用途 味增在中式料理中主要用于调味汤、煮菜和腌制食材。在... 2024.03.15 miso soup