miso soup 深入了解日本清酒:历史、制作工艺和品尝技巧 日本清酒,作为一种源自日本的传统酒类,具有悠久的历史和独特的制作工艺。清酒又被称为"米酒",是一种用大米、酵母、水和米麹酿制而成的酒类。清酒的制作过程极其精细,从选米到发酵再到瓶装,每个环节都至关重要,决定了最终产品的味道和质量。 历史 清... 2024.03.11 miso soup