miso soup 深入了解日本传统发酵食品的制作过程 日本传统发酵食品是世界上最受欢迎的食品之一。制作这些食品的过程充满了传统和古老的技艺,而且这些食品在日本文化和饮食中扮演着重要的角色。本文将深入探讨日本传统发酵食品的制作过程,包括酱油、味噌和醋。 酱油的制作 酱油是日本料理中不可或缺的调味... 2024.01.19 miso soup