miso soup 日本清酒的酿造工艺 清酒是日本的传统酒类之一,它的酿造工艺源远流长,涉及到许多精细的步骤和技术。清酒是用水、大米和酵母发酵制成的,而清酒酿造的关键在于如何控制每一个步骤,以确保最终的酒质达到最佳状态。 清酒酿造的基本步骤 清酒的酿造工艺大致可以分为以下几个步骤... 2024.01.16 miso soup