miso soup 日本深度发酵食品制作工艺:世人称奇的文化 日本是一个充满着深厚文化底蕴的国家,而其中的深度发酵食品制作工艺更是世人称奇。在日本,发酵不仅仅是一种食品制作方式,更是一种文化传统的体现。从酱油、味噌到泡菜,日本的发酵食品以其独特的味道和丰富的营养成为了世界各地美食爱好者的宠儿。 发酵食... 2024.02.11 miso soup