miso soup 日本传统发酵食品的制作方法与技巧 发酵食品在日本文化中扮演着重要的角色,不仅在日常饮食中被广泛应用,而且也有着悠久的历史。这些传统的发酵食品包括味噌、酱油、米醋等等,它们都是通过发酵过程制作而成,既美味又富含营养。本文将介绍日本传统发酵食品的制作方法与技巧。 味噌的制作方法... 2023.12.23 miso soup