miso soup 探索日本发酵食品的文化和历史 发酵食品在日本饮食文化中扮演着至关重要的角色。自古以来,日本人就在饮食中使用发酵食品,这不仅为他们提供了丰富多样的口味,更在健康方面带来了许多益处。从味噌到酱油,从泡菜到酒,发酵食品的种类繁多,而它们的历史文化也源远流长。 发酵食品在日本的... 2023.12.20 miso soup