miso soup 如何确定味噌发酵是否成功 味噌是一种在日本非常受欢迎的发酵食品,它由大豆、盐和发酵剂制成。当味噌成功发酵时,它会产生丰富的味道和香气。但是,要确定味噌的发酵是否成功并不总是容易的。下面是一些确定味噌发酵是否成功的方法。 观察味噌的颜色 味噌在发酵过程中会逐渐变深,从... 2024.02.09 miso soup