miso soup 和食料理的五个原则:色彩、形状、味道、季节和情感 和食料理是日本料理的一种,注重食材的原汁原味和色香味俱全。它追求的不仅是味觉的享受,更是对食物的敬畏和尊重。和食料理有五个原则,即色彩、形状、味道、季节和情感,这些原则塑造了和食料理独特的魅力。 色彩 色彩是和食料理中至关重要的一个原则。和... 2024.01.15 miso soup