miso soup 和食:传统食材的使用和烹饪方法 和食是一种融合了日本传统美食和烹饪方法的料理方式。它强调食材的选择和新鲜度,以及烹饪过程中的细致和耐心。和食通常使用海鲜、米饭、蔬菜和豆类等传统食材,并注重平衡、色彩和口感。在本文中,我们将探讨和食中常用的传统食材和烹饪方法。 传统食材的使... 2024.01.10 miso soup