miso soup 味噌:日本料理中不可或缺的味道之一 味噌是日本料理中极具特色的调味料之一。它是一种由大豆和其他谷物(如大麦或大米)发酵制成的酱类产品。味噌在日本的饮食文化中扮演着重要的角色,不仅为菜肴提供独特的风味,还具有丰富的营养价值。本文将介绍味噌在日本料理中的作用以及其制作和使用方法。... 2024.01.28 miso soup