miso soup 味噌:日本传统食品的历史和文化 味噌是一种日本传统食品,历史悠久,文化深厚。它是由大豆、盐和麦麸通过发酵制成的,被广泛用于日本菜肴中。味噌不仅在日本家庭中使用广泛,还在全球范围内被用于调味和烹饪。本文将介绍味噌的历史和文化,以及它在日本社会中的地位。 味噌的历史 味噌的历... 2024.01.02 miso soup