miso soup 味噌在日本料理中的重要性 味噌是日本料理中常用的调味料之一,具有丰富的营养价值和独特的风味特点。它不仅是日本料理中不可或缺的味道基础,也被广泛应用于各种菜式的烹饪中。 味噌是一种由大豆、大米或大麦以及盐和麦曲等成分发酵而成的酱料,富含维生素、氨基酸、益生菌等营养物质... 2024.02.29 miso soup