miso soup 味噌在中式烹饪中的用途与创新 味噌是一种源自日本的传统调味料,由大豆、大米或大麦、盐和水发酵制成。它在日本料理中被广泛使用,但近年来味噌在中国的中式烹饪中也越来越受到重视。 在中国,味噌通常用于增添风味和深度。其丰富的酸甜味和咸味可以为菜肴增添层次和复杂性,让人们的味蕾... 2024.01.21 miso soup