miso soup 传统日本甜酒:发酵过程和健康益处 传统日本甜酒,又称为“甘酒”或“甜酒”,是一种以发酵的米为原料制成的酒类。它具有独特的风味和丰富的营养成分,被认为对健康有益。本文将探讨传统日本甜酒的发酵过程和健康益处。 发酵过程 传统日本甜酒的制作过程始于大米的蒸煮。蒸煮后的米被传统方法... 2023.12.18 miso soup