तकनक

miso soup

सोया सॉस के उत्पादन में विशेष पैकेजिंग की तकनीक

सोया सॉस के उत्पादन में विशेष पैकेजिंग की तकनीक सोया सॉस एक प्रमुख चाइनीज अचार और स्वाद का मुख्य स्रोत है। इसका उत्पादन ...
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प्राचीन तकनीक: जापानी फर्मेंटेड फूड्स का सबसे आधुनिक उपयोग

फर्मेंटेशन एक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ बनाने की प्रक्रिया है जिसमें फूड इंग्रीडिएंट को सूकर्मित किया जाता है। जापान मे...
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मिसो बनाने के लिए सामग्री और तकनीक

मिसो एक प्रसिद्ध जापानी खाद्य पदार्थ है जो सोयाबीन या किंमा को बराबर दाल और चावल के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह बहुत ही...
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नट्टो: स्वास्थ्यकर खाद्य या तकनीकी चमत्कार?

नट्टो एक ऐसा आहार है जिसे सोयाबीन, मक्का और मटर से बनाया जाता है। यह जापानी सांस्कृतिक खाद्य है और इसे पिछले कई दशकों से...