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जापानी फर्मेंटेड फूड्स: स्वास्थ्य लाभ और विरोधी बैक्टीरियल गुण

जापानी फर्मेंटेड फूड्स अनेक प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं जो विभिन्न पदार्थों के माध्यम से फर्मेंटेशन की प्रक्रिया से ...
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अमाजाके के गुण: उपयोग, नुकसान और सावधानियां

अमाजाका उपयोग बहुत समय से प्राचीन काल से किया जा रहा है। यह हर्बल पौधा अपने विशेष गुणों के लिए जाना जाता है और इसका उपयो...
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सोया सॉस के पौष्टिक गुण

सोया सॉस एक प्रमुख या अप्रमुख परिसरीय प्रोटीन स्रोत है, जो नामकरण के लिए डिल्यूट और फ़्रैगरेंसरिय भी दिया जाता है। सोया ...
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माल्टेड चावल के गुण और स्वास्थ्य लाभ

माल्टेड चावल का उपयोग भारतीय खाद्य संस्कृति में विशेष रूप से किया जाता है। यह स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होता है और इ...
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नाॅटो: जानिए इस जापानी फेरमेंटेड सोया बीन्स के गुण

नाॅटो एक प्रकार का जापानी फेरमेंटेड सोया बीन्स है जो अनेक स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होता है। यह एक प्राचीन जापानी भो...
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अमाजाके के गुण – स्वास्थ्य लाभ और उपयोग

अमाजाका पौधा है जिसमें अमेरिका और यूरोप में आव्रुजी तरह से बाजार में बिकती है। इसका विज्ञानी नाम "Matricaria chamomilla"...
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मिसो के स्वास्थ्यवर्धक गुण

मिसो, जिसे जापानी बनाया गया एक प्रकार का तरल डलहन है, जो कई स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होता है। यह एक प्राचीन जापानी ...
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मिसो दाना: स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर

मिसो दाना, जिसे सोया मिसो भी कहा जाता है, एक प्रकार का फर्मेंटेड सोया बीन्स है जो जापानी भोजन में इस्तेमाल होता है। यह आ...