The Art of Making Miso: A Step-By-Step Guide to Fermenting Your Own
miso soup
10 Fakta Menarik tentang Sake yang Belum Banyak Diketahui
Sake, minuman beralkohol asal Jepang, memiliki sejarah dan keunikan yang menarik. Meskipun populer di berbagai negara, m...
Mengapa Washoku Masuk dalam Warisan Budaya Takbenda Dunia UNESCO?
Washoku, atau masakan Jepang, telah ditetapkan sebagai bagian dari Warisan Budaya Takbenda Dunia oleh UNESCO. Pengakuan ...
Pentingnya Promosi dan Edukasi tentang Beras Malted di Indonesia
Beras merupakan salah satu sumber pangan utama di Indonesia. Hampir setiap makanan khas Indonesia menggunakan beras seba...
Rekomendasi Perlengkapan Memasak Miso di Indonesia
Miso adalah salah satu bumbu khas Jepang yang sering digunakan dalam masakan Jepang. Bumbu fermentasi ini terbuat dari k...
Menyelami Sejarah dan Budaya Seputar Natto di Jepang
Natto adalah makanan tradisional Jepang yang terkenal dengan rasa dan teksturnya yang unik. Secara harfiah, natto adalah...
Inilah 7 Makanan Fermentasi Jepang yang Wajib Dicoba untuk Kesehatan dan Kenikmatan
Japan has a long history of fermenting foods, and many of their traditional fermented foods are not only delicious but a...
Variasi Topping Miso Ramen yang Wajib Dicoba
Ramen adalah salah satu makanan favorit di dunia, terutama di Jepang. Miso ramen adalah salah satu jenis ramen yang meru...
Pasar Kecap di Indonesia: Antara Tradisional dan Modern
Di Indonesia, kecap menjadi salah satu bumbu yang tak bisa terpisahkan dari masakan tradisional maupun modern. Tak heran...
Segala Hal yang Perlu Anda Ketahui tentang Minuman Tradisional Jepang, Amazake
Amazake adalah minuman tradisional Jepang yang terbuat dari fermentasi beras manis atau nasi ketan. Minuman ini memiliki...
Serba-Serbi Miso: Sejarah, Manfaat, dan Cara Penggunaan yang Tepat
Miso adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan dan memiliki sejarah yang panjang di Asia, teru...