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Malted rice: Resep-resep tradisional yang mengandung bahan ini

Malted rice, atau yang biasa dikenal dengan nama "kaoilang" di Indonesia, adalah bahan yang digunakan dalam berbagai res...
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Japanese Fermented Foods: A Culinary Journey through Tradition and Flavor

Japan has a rich tradition of fermented foods that have been a staple in Japanese cuisine for centuries. These fermented...
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纳豆与乳酸菌的关系及联合健康效果

纳豆是一种以大豆为原料发酵制成的传统日本食品,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,同时还富含一种叫做纳豆激酶的酶类物质。而乳酸菌则是一种对人体有益的细菌,它存在于发酵的食品中,尤其是纳豆中。纳豆和乳酸菌之间有着密切的关系,并且它们联合起来对...
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El natto como fuente de proteínas vegetales: una alternativa para dietas vegetarianas y veganas

El natto es un alimento japonés tradicional que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su alto contenido de ...
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Miso Ramen: A Vegetarian and Vegan-Friendly Option

Ramen is a traditional Japanese noodle soup dish that has gained popularity worldwide. While the classic version of rame...
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مقالة: الأطعمة المخمرة اليابانية ودورها في تحسين الهضم

الأطعمة المخمرة اليابانية هي جزء لا يتجزأ من التقاليد الغذائية في اليابان، وتعتبر جزءًا أساسيًا من نظامهم الغذائي الصحي....
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Comment préparer et cuisiner les aliments fermentés japonais chez soi

Les aliments fermentés japonais sont non seulement délicieux, mais ils offrent également de nombreux avantages pour la s...
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जापान के रस्ते: सौरक्रिय, जापानी फ़र्मेंटेड फ़ूड्स का स्रोत

जापान एक ऐसा देश है जो अपने विश्वसनीय, सुरक्षित, और स्वच्छ खाद्य संसाधनों के लिए प्रसिद्ध है। जापान की भूमि और मौसम की स...
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Soy Sauce Recipes: Delicious Dishes to Try at Home

Soy sauce is a staple in many Asian cuisines, known for its rich umami flavor and versatility. Whether you're marinating...
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Panduan Lengkap Memilih Bahan Baku untuk Membuat Miso di Indonesia

Miso adalah salah satu bahan makanan tradisional Jepang yang populer. Miso dibuat dari fermentasi kedelai, gandum, atau ...