[ad_1]
Natto adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bakteri Bacillus subtilis. Makanan ini sering menjadi perdebatan karena teksturnya yang lendir dan aromanya yang kuat. Namun, di balik kontroversi tersebut, ada beberapa fakta menarik tentang natto yang jarang diketahui orang. Berikut adalah 5 fakta menarik tentang natto:
1. Kandungan Nutrisi yang Tinggi
Natto mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Makanan ini kaya akan protein, serat, vitamin K2, probiotik, dan enzim yang baik untuk pencernaan. Selain itu, natto juga mengandung zat besi, kalsium, dan magnesium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan otot. Dengan mengonsumsi natto secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang optimal.
2. Efek Positif bagi Kesehatan Jantung
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi natto dapat memberikan efek positif bagi kesehatan jantung. Kandungan vitamin K2 dalam natto dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung koroner. Selain itu, natto juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
3. Mengandung Enzim Nattokinase
Natto mengandung enzim nattokinase yang bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah dan mencegah pembekuan darah. Enzim ini juga dapat membantu mengurangi risiko terkena stroke dan penyakit jantung. Oleh karena itu, mengonsumsi natto secara teratur dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah.
4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Usus
Natto mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus. Probiotik dalam natto dapat membantu meningkatkan keseimbangan bakteri dalam usus, sehingga dapat mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare. Selain itu, probiotik juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
5. Makanan Superfood yang Murah Meriah
Salah satu fakta menarik tentang natto adalah harganya yang terjangkau. Meskipun mengandung berbagai nutrisi penting, natto merupakan makanan yang relatif murah dan mudah ditemukan di pasaran. Dengan harga yang terjangkau, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan yang tinggi tanpa perlu menguras dompet.
Kesimpulan
Natto merupakan makanan tradisional Jepang yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dari kandungan nutrisi yang tinggi hingga efek positif bagi kesehatan jantung, natto dapat menjadi pilihan makanan sehat untuk dikonsumsi secara teratur. Dengan harga yang terjangkau dan rasanya yang unik, natto merupakan makanan superfood yang layak untuk dicoba.
Pertanyaan Umum
1. Apakah natto aman untuk dikonsumsi oleh semua orang?
Ya, natto aman untuk dikonsumsi oleh hampir semua orang kecuali bagi yang memiliki alergi kedelai atau intoleransi terhadap makanan yang difermentasi. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi natto.
2. Bagaimana cara menyajikan natto?
Natto bisa langsung dimakan bersama nasi atau dicampur dengan saus kecap, irisan bawang bombay, dan daun bawang. Anda juga bisa menambahkan telur mentah dan mustard sesuai selera. Namun, perlu diingat untuk menghindari memanaskan natto secara berlebihan agar nutrisinya tidak rusak.
[ad_2]
Comments