[ad_1]
ناتو هو طبق ياباني تقليدي يعتبر مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي والعديد من العناصر الغذائية الهامة. يتم إعداد ناتو عن طريق تخمير الصويا ببكتيريا خاصة، مما يجعلها غذاءًا خفيفًا وسهل الهضم. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير ناتو في المنزل بطريقة بسيطة وصحية.
المكونات:
- كوب من فول الصويا العضوي
- ربع كوب من ماء الشرب
- ملعقة صغيرة من محلول ملح البحر
- ملعقة صغيرة من سكر جوز الهند
الطريقة:
- نقوم بنقع فول الصويا في الماء البارد لمدة 8-10 ساعات حتى يصبح ناعمًا.
- ننقي الفول من الماء ونقوم بوضعه في قدر مع ماء الشرب.
- نقوم بتسخين القدر على نار هادئة حتى يصل إلى درجة حرارة 85-90 درجة مئوية.
- نضيف محلول ملح البحر والسكر ونقوم بتحريكهما جيدًا حتى يمزجوا.
- نغطي القدر ونتركه لفترة تخمير تتراوح بين 24-48 ساعة.
- نقوم بتقسيم الناتو إلى صغار كرات ونضيف الملح الزائد حسب الذوق.
الفوائد الصحية لناتو:
ناتو يحتوي على عدد هائل من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين، الألياف، الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول ناتو بانتظام يمكن أن يعزز صحة القلب، يقوي جهاز المناعة ويحسن صحة الجهاز الهضمي. كما أنه غذاء مثالي للنباتيين والنباتيين.
الختام:
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وصحية لتحضير ناتو في المنزل، فإن هذه الوصفة المذكورة أعلاه هي الخيار المثالي. تذوق ناتو الطازج واللذيذ، واستمتع بالفوائد الصحية الكبيرة التي يقدمها هذا الطبق اللذيذ.
أسئلة شائعة:
هل يمكن تخزين ناتو في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين ناتو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. يجب وضعه في حاوية محكمة الإغلاق وتجنب تعريضه للهواء لمنع التلف.
هل يمكن تجميد ناتو؟
نعم، يمكن تجميد ناتو للحفاظ على طعمه وجودته لفترة أطول. يتم وضع الناتو في أكياس محكمة الإغلاق وتجميدها لمدة تصل إلى شهر.
هل يحتوي ناتو على الغلوتين؟
لا، ناتو خالٍ من الغلوتين ومناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.
[ad_2]
Comments