Cómo hacer arroz malteado en casa

Malted rice miso soup

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El arroz malteado es una bebida tradicional japonesa que se prepara a partir de arroz cocido. Es una bebida refrescante y ligeramente dulce, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación te mostramos cómo hacer arroz malteado en casa de forma sencilla.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de azúcar (opcional)
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Lava el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara.
  2. Cuece el arroz en una olla con las 4 tazas de agua hasta que esté bien cocido.
  3. Cuela el arroz cocido y reserva el agua de cocción.
  4. Coloca el arroz en una licuadora y añade un poco de agua de cocción. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Agrega más agua de cocción poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
  6. Añade la cucharada de azúcar y la pizca de sal, y mezcla bien.
  7. Sirve el arroz malteado frío o caliente, según tu preferencia.

Sugerencias:

Puedes añadir esencia de vainilla o canela para darle un toque de sabor extra. También puedes agregar hielo picado para una versión más refrescante.

¡Disfruta de tu arroz malteado casero!

Conclusion

El arroz malteado es una bebida deliciosa y fácil de preparar en casa. Con unos pocos ingredientes y unos simples pasos, puedes disfrutar de esta tradicional bebida japonesa en cualquier momento. ¡Anímate a probarlo!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco?

Sí, puedes utilizar arroz integral para hacer arroz malteado en casa. Sin embargo, el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

¿Se puede endulzar el arroz malteado con otro tipo de edulcorante?

Sí, puedes utilizar otros edulcorantes como miel, stevia o sirope de ágave en lugar de azúcar para endulzar el arroz malteado según tus preferencias.

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