كيفية صنع الصوجا الخالية من المواد الحافظة

[ad_1]

الصوجا هي وجبة خفيفة شهية ومغذية تحبها الكثيرون. ولكن الصوجا المتواجدة في الأسواق قد تحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية غير مرغوبة. لذلك اليوم سنتعلم كيفية صنع صوجا صحية وخالية من المواد الحافظة في المنزل.

المكونات:

• كوبان من الحليب الطازج
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي
• ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• أعشاب عطرية (اختياري)

الطريقة:

1. سخني الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يصل إلى درجة حرارة 85 درجة مئوية واحرصي على عدم جعل الحليب يغلي.
2. أضيفي اللبن الزبادي والجبن للحليب وامزجيهم جيداً.
3. تركي الخليط على جانب لمدة ساعة ليتخمر.
4. بعد التخمير، قومي بتصفية الخليط بشاشة ناعمة للتخلص من الدهون والبقايا.
5. ضعي الصوجا في ثلاجة لتبرد وتتماسك.
6. زيّني الصوجا بالأعشاب العطرية وقدميها بجانب الخبز أو الخضار.

الاستمتاع بالصوجا الصحية:

الصوجا الخالية من المواد الحافظة تعتبر وجبة صحية ومغذية تستطيع تناولها في أوقات الإفطار أو العشاء. يمكنك تناولها مع الخبز الطازج أو الخضار المقطعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تناول الصوجا مع الفواكه الطازجة لوجبة خفيفة ومليئة بالفوائد الصحية.

النصائح:

للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة بعض الأعشاب العطرية إلى الصوجا مثل النعناع أو الزعتر. كما يمكنك تجربة إضافة بعض الفلفل الأسود للحصول على نكهة حارة.

الاستنتاج:

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة يمكنك صنع صوجا صحية وخالية من المواد الحافظة في المنزل. استمتع بتناول هذه الوجبة الشهية مع العائلة والأصدقاء واستفد من فوائدها الصحية.

الأسئلة الشائعة:

كيف يمكن تخزين الصوجا؟

يمكن تخزين الصوجا في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

هل يمكن تجميد الصوجا؟

نعم، يمكن تجميد الصوجا في علب محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر. قم بتذوقها بعد فك الثلج وتذوقي الفرق.

[ad_2]