मिसो सूप रेसिपी: जापानी स्वाद सिखाएं

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मिसो सूप एक प्रमुख जापानी खाद्य पदार्थ होता है जिसे जापान के प्राचीन समय से ही खाया जाता आ रहा है। यह सूप न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है बल्कि इसका स्वाद भी बेहतरीन होता है। इस लेख में हम आपको मिसो सूप रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे आप घर पर बना सकते हैं और जापानी स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

• मिसो पेस्ट – ३ टेबल स्पून
• शाकाहारी या मांसाहारी सूप बेस – ४ कप
• सोया सॉस – २ टेबल स्पून
• हरी प्याज – १/४ कप (बारीक कटा हुआ)
• मटर – १/२ कप
• शक्कर – एक छोटी सी चमच
• नमक – स्वाद के हिसाब से
• पानी – जरूरत के हिसाब से

रेसिपी:

1. एक कड़ाही में सूप बेस गरम करें।
2. एक बाउल में मिसो पेस्ट को थोड़ी सी पानी के साथ मिलाकर घोल बना लें।
3. गरम सूप बेस में मिसो पेस्ट का घोल डालें और अच्छे से मिला लें।
4. अब इसमें सोया सॉस, हरी प्याज, मटर, शक्कर और नमक डालें और ५-७ मिनट तक पकाएं।
5. मिसो सूप तैयार है। इसे गरमा गरम परोसें।

सेविंग:

मिसो सूप को गरमा गरम सर्व करें और ऊपर से थोड़ी सी बारीक कटी हुई हरी प्याज डालकर सर्व करें।

नोट्स:

आप मिसो सूप में स्वाद के हिसाब से थोड़ा सा लेमन जूस भी डाल सकते हैं।

संधारण:

मिसो सूप के साथ गार्लिक ब्रेड या स्टीम राइस का साथ जरूर करें।

समाप्ति:

इस प्रकार से आप अपने घर पर आसानी से मिसो सूप बना सकते हैं और जापानी रेस्तरां की फील ले सकते हैं।

पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs):

1. मिसो पेस्ट कहाँ से मिलेगा?

मिसो पेस्ट आपको स्टोर्स पर आसानी से मिल जाएगा और आप इसे ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।

2. मिसो सूप को कितने दिन तक स्टोर किया जा सकता है?

मिसो सूप को ठंडा करके डिब्बे में रखकर २-३ दिनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।

3. मिसो सूप के साथ कौन सी डिश सर्व की जा सकती है?

मिसो सूप के साथ गार्लिक ब्रेड, स्टीम राइस, वेजिटेबल स्टार्टर्स सर्व किए जा सकते हैं।

4. सूप बेस की बजाय हम क्या प्रयोग कर सकते हैं?

आप या तो वेजिटेबल ब्रथ या वेजिटेबल स्टॉक का प्रयोग कर सकते हैं।

5. मिसो सूप को थोड़ी टेक्स्चर कैसे दी जा सकती है?

आप मिसो सूप को दालने से पहले पेंडिंग कर सकते हैं ताकि उसमें थोड़ी टेक्स्चर आ सके।

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