[ad_1]
नट्टो सोयाबीन की एक बहुत ही प्रसिद्ध और पौष्टिक डिश है जो भारतीय खाद्य संस्कृति में बहुत पसंद की जाती है। इसे तैयार करने के बहुत से तरीके होते हैं लेकिन यहां हम आपको एक सरल और स्वादिष्ट तरीके से नट्टो बनाने की रेसिपी बताएंगे।
सामग्री:
- नट्टो – 1 कप
- पानी – 2 कप
- नमक – स्वादानुसार
नट्टो बनाने की विधि:
- सबसे पहले, एक कप नट्टो को पानी में धो लें।
- अब इसे ढक दें और उसे रात भर के लिए छोड़ दें।
- अगले दिन, नट्टो को अच्छे से चान लें।
- एक कड़ाही में 2 कप पानी उबालें और उसमें थोड़ा सा नमक डालें।
- जब पानी उबलने लगे, उसमें चाना हुआ नट्टो डाल दें।
- अब इसे हल्की आंच पर उबालने दें और धढ़क दें।
- कड़ाही को हटा दें और नट्टो को गरमा गरम परोसें।
नट्टो के साथ कौन-कौन सी डिश बना सकते हैं?
नट्टो को विभिन्न तरीकों से प्रयोग किया जा सकता है। आप इसे चावल के साथ, सलाद में और सूप में भी डाल सकते हैं। इसके अलावा, नट्टो की टिकिया भी बनाई जा सकती है और उसे डिप या चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
स्वाद में इज़ाफा करने के तरीके:
नट्टो की रेसिपी को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप थोड़े से मसालों और तड़के का प्रयोग कर सकते हैं। अगर आप चाहें, तो उसमें लहसुन, बारीक कटी हरी मिर्च और नमक के साथ मिश्रण करके डाल सकते हैं। आप उसमें प्याज भी डाल सकते हैं ताकि उसका स्वाद और भी बेहतर बने।
संक्षिप्त में,
नट्टो बनाना बहुत ही सरल है और यह बहुत ही पौष्टिक भी होता है। आप इसे अपने दैनिक भोजन में शामिल करके अपने आहार में प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। इसमें जबरदस्त स्वाद और सेहतमंद गुण होते हैं। तो जल्दी से इसे बनाएं और स्वादिष्ट नाश्ता या उपवास के वक्त परोसें।
सामान्य प्रश्न:
नट्टो क्या है?
नट्टो एक प्रकार की सोयाबीन है जिसे फेर्मेंटेशन के प्रक्रिया से बनाया जाता है। इसमें प्रोटीन, पोषक तत्व और फाइबर की अच्छी मात्रा मिलती है जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होती है।
नट्टो को कितने दिनों तक स्टोर किया जा सकता है?
नट्टो को ठंडे स्थान पर 3-4 दिनों तक अच्छे से स्टोर किया जा सकता है। इसे फ्रिज में रखकर भी उपभोग किया जा सकता है और उसका स्वाद भी बनाए रखा जा सकता है।
नट्टो को कैसे परोसें?
नट्टो को गरमा गरम परोसकर उसमें थोड़ा सा नमक और नींबू का रस डालकर सहारे के तौर पर परोसा जा सकता है। आप इसे साथ में दाल, रोटी या चावल के साथ भी परोस सकते हैं।
[ad_2]
Comments