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मिसो रामेन एक पूर्व जापानी भोजन है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यह नूडल्स का एक प्रकार है जिसे मिसो सूप में पकाकर सर्व किया जाता है। यह खासतौर पर सर्दी के मौसम में बहुत ही पसंद किया जाता है। इस लेख में, हम मिसो रामेन बनाने की विस्तृत रेसिपी देखेंगे।
सामग्री:
- रामेन नूडल्स – 2 कप
- मिसो पेस्ट – 2 टेबल स्पून
- बर्बेक्यू सोस – 1 टेबल स्पून
- सॉया सोस – 1 टेबल स्पून
- वेजिटेबल स्टॉक – 4 कप
- जीरा – 1 चम्मच
- हरी प्याज – 2 स्टॉल्स
- मशरूम – 1 कप, काट ली गई
- गाजर – 1, बारीक कटी हुई
- नमक – स्वाद के अनुसार
- काली मिर्च – स्वाद के अनुसार
रामेन बनाने की विधि:
- सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।
- जीरा फुटने के बाद, उसमें मशरूम और गाजर डालें और साथ ही अच्छे से मिला लें।
- फिर, उसमें वेजिटेबल स्टॉक, सॉया सोस, बर्बेक्यू सोस और मिसो पेस्ट मिला दें।
- सूप को उबालने दें और उसमें नमक और काली मिर्च डालें।
- एक अलग से पानी में रामेन नूडल्स को पकाएं और उबलने के बाद पानी छानकर नूडल्स को निकाल लें।
- सर्विंग बाउल में नूडल्स डालें और ऊपर से बनाए गए सूप को डालें।
- हरी प्याज और अन्य सजावट के लिए स्वाद के अनुसार उपयोग करें।
नुस्खे:
- आप अपने चुने हुए सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
- सूप को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप चायपत्ती या लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते हैं।
- नूडल्स को उबालते समय उन्हें अधिक न पकाएं, ताकि वे मुलायम रहें।
संक्षेपण:
मिसो रामेन एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक जापानी नूडल्स की एक बेहतरीन रेसिपी है। यह खासतौर पर सर्दी के मौसम में खाया जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाते समय आप अपने पसंदीदा सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं।
पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. मिसो पेस्ट क्या है और कहाँ मिलेगा?
मिसो पेस्ट एक जापानी चटनी है जो मिसो (फरमेंटेड सोयाबीन) से बनती है। यह ऑनलाइन और भोजन सामग्री की दुकानों पर उपलब्ध होती है।
2. रामेन नूडल्स की जगह कोई और नूडल्स का उपयोग किया जा सकता है?
हां, आपको रामेन नूडल्स की जगह अन्य नूडल्स जैसे कि उडोन नूडल्स या सोबा नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं।
3. क्या इसमें प्याज का उपयोग अनिवार्य है?
नहीं, आप प्याज के उपयोग को छोड़कर अन्य सजावट कर सकते हैं जैसे कि घिसे धनिया और नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
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