Cara Membuat Miso Ramen Sendiri di Rumah

[ad_1]

Ramen adalah jenis mie Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Salah satu varian ramen yang paling terkenal adalah miso ramen, yang menggunakan pasta miso sebagai bahan utamanya. Jika Anda ingin mencoba membuat miso ramen sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 300 gram mie ramen kering
• 4 gelas kaldu ayam (bisa diganti dengan kaldu sayuran untuk versi vegetarian)
• 3 sendok makan pasta miso
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan mirin (minuman beralkohol Jepang yang manis)
• 100 gram daging ayam atau tahu, potong tipis
• 2 butir telur rebus, belah dua
• 100 gram brokoli, potong kecil-kecil
• Sesendok makan irisan bawang daun
• Sesendok makan biji wijen sangrai

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam panci yang berbeda, panaskan kaldu ayam hingga mendidih.
3. Sambil menunggu kaldu mendidih, campurkan pasta miso, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, dan mirin dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran miso ke dalam kaldu panas. Aduk rata hingga miso larut sempurna dalam kaldu. Biarkan kaldu tetap hangat.
5. Siapkan mangkuk ramen, masukkan mie ramen yang sudah direbus ke dalam mangkuk.
6. Tata potongan daging ayam atau tahu, telur rebus, dan brokoli di atas mie ramen.
7. Tuangkan kaldu miso panas ke dalam mangkuk ramen hingga semua bahan terendam dalam kaldu.
8. Taburi irisan bawang daun dan biji wijen sangrai di atas ramen sebagai hiasan.
9. Miso ramen siap disajikan. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Miso ramen adalah salah satu varian ramen yang lezat dan bisa disajikan dengan berbagai pilihan topping. Dengan resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa mencoba membuat miso ramen sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Pertanyaan Umum

1. Dapatkah saya menggunakan pasta miso siap pakai yang sudah dijual di toko?

Tentu saja! Penggunaan pasta miso siap pakai yang sudah dijual di toko akan memudahkan Anda dalam membuat miso ramen di rumah.

2. Bisakah saya mengganti daging ayam dengan daging lain atau bahan vegetarain?

Tentu saja! Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi, seafood, atau bahkan tahu atau tempe untuk pilihan vegetarian.

3. Apakah mirin bisa dihilangkan dari resep ini?

Mirin memberikan rasa manis dan sedikit alkoholik yang khas pada miso ramen, namun jika tidak tersedia, Anda bisa menghilangkannya atau menggantinya dengan sedikit gula pasir sebagai pengganti.

[ad_2]