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रामेन एक प्रमुख जापानी डिश है जो बहुत से लोगों का पसंदीदा भोजन है। रामेन के कई स्वादिष्ट व्यंजन होते हैं जैसे कि मिसो रामेन, शोयु रामेन, शिओ रामेन, टॉनकोत्सू रामेन आदि। लेकिन आज हम मिसो रामेन के 5 अद्भुत व्यंजन के बारे में जानेंगे।
1. मिसो रामेन
मिसो रामेन या मिसो सूप रामेन एक प्राचीन जापानी व्यंजन है जो मिसो पेस्ट का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। यह सूप गाइन और विजीटेबल स्टॉक के साथ मिस्ट बनाकर परोसा जाता है और फिर उसमें नूडल्स, टोफू, भुने गाजर, मटर, मक्खन, हरा प्याज और नमक डालकर परोसा जाता है। यह सूप अद्भुत स्वाद और पोषण से भरपूर होता है।
2. मिसो-कारी रामेन
मिसो-कारी रामेन भी मिसो सूप की एक विशेष विधि है जिसमें कारी पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें थोड़ी मिर्ची और मिठाई भी होती है जो उसके स्वाद को और भी बेहतर बनाती है।
3. मिसो-तारा रामेन
मिसो-तारा रामेन में तारा सॉस का उपयोग होता है जो इसमें विशेष रूप से मूँगफली के तेल और उसके बीज का रस डालकर बनाया जाता है। यह रामेन सूप थोड़ा मीठा और थोड़ा तीक्ष्ण होता है जो इसे और भी स्पेशल बनाता है।
4. मिसो-मायो रामेन
मिसो-मायो रामेन जापानी रेस्टोरेंट्स में बहुत लोकप्रिय है। इसमें मायोनीज का इस्तेमाल होता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। इसमें बाल्टी नूडल्स, टोपिंग और गार्निश के रूप में आलू, टमाटर, मायोनीज और मस्तर्ड सॉस का इस्तेमाल किया जाता है।
5. मिसो-वेज रामेन
मिसो-वेज रामेन में सभी प्रकार के सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें ब्रोकोली, गाजर, मटर, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन आदि का इस्तेमाल होता है जिससे इसका पोषण स्तर और स्वाद बहुत आत्मीय होता है।
संक्षेप
मिसो रामेन के ये 5 अद्भुत व्यंजन हमारे पास अनंत स्वाद और पोषण से भरपूर होते हैं। इन्हें अपने घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और इनका लुफ्त उठाया जा सकता है।
पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
1. मिसो क्या होता है?
मिसो एक प्रकार की जापानी पेस्ट होती है जो सोयाबीन या दल से बनती है और विभिन्न रामेन व्यंजनों में उपयोग की जाती है।
2. मिसो सूप कैसे बनाया जाता है?
मिसो सूप को मिस्ट बना कर उसमें नूडल्स और विभिन्न टोपिंग्स को जोड़कर बनाया जाता है।
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