Cara Membuat Miso Ramen ala Restoran Jepang

[ad_1]

Ramen adalah salah satu makanan populer di Jepang. Miso ramen adalah varian ramen yang menggunakan kaldu miso sebagai kuahnya. Walaupun terlihat rumit, sebenarnya Anda bisa membuat miso ramen ala restoran Jepang di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah resep dan cara pembuatannya.

Bahan-Bahan:

• 200g mie ramen
• 2 sdm pasta miso
• 500ml kaldu ayam
• 100g daging ayam atau daging babi, potong tipis
• 2 bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 butir telur rebus, potong menjadi dua bagian
• Daun bawang, iris tipis untuk taburan
• Beni shoga (acar jahe merah) untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam atau daging babi, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan pasta miso dan aduk rata.
5. Tuang kaldu ayam ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan mendidih. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk.
6. Pindahkan mie ramen ke dalam mangkuk saji, lalu tuangkan kuah miso di atasnya.
7. Hias dengan potongan telur rebus, daun bawang, dan beni shoga. Miso ramen siap disajikan.

Kesimpulan

Membuat miso ramen ala restoran Jepang ternyata tidak terlalu sulit, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa menikmati masakan Jepang yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Pertanyaan Umum

1. Apakah pasta miso bisa diganti dengan miso bubuk?

Iya, Anda bisa menggunakan miso bubuk sebagai pengganti pasta miso. Namun, pastikan untuk menyesuaikan takarannya sesuai petunjuk kemasan.

2. Bisakah saya menggunakan kaldu dashi sebagai pengganti kaldu ayam?

Tentu saja. Kaldu dashi akan memberikan rasa yang autentik pada miso ramen Anda.

3. Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada miso ramen?

Anda bisa menambahkan topping tambahan seperti irisan daging sapi, jagung manis, jamur shiitake, dan sayuran seperti bayam atau rebung.

4. Berapa lama mie ramen direbus?

Mie ramen biasanya direbus selama 2-3 menit, atau sesuai petunjuk kemasan. Pastikan untuk tidak overcook agar teksturnya tetap kenyal.

5. Apakah beni shoga wajib ditambahkan?

Tidak, beni shoga adalah pilihan tambahan yang bisa Anda sesuaikan sesuai selera.

Selamat mencoba membuat miso ramen ala restoran Jepang di rumah dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga atau teman-teman!

[ad_2]