जापानी साके: उसका उत्पादन और बिक्री प्रक्रिया

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जापानी साके एक प्रसिद्ध और प्राचीन पेय पदार्थ है जो जापानी सामाजिक सभ्यता का हिस्सा है। यह राइस से बनाया जाता है और जल से फ़रमाया गया है, फिर यह राइस, पानी और कोजी को आमतौर पर छछाया धरता है। जापानी साके का इतिहास बहुत प्राचीन है और इसका निर्माण सोकुशु के अनुसार किया जाता है।

जापानी साके का उत्पादन

जापानी साके उत्पादन की प्रक्रिया बहुत संवेदनशील है और इसमें कई चरण होते हैं। पहले राइस को धो दिया जाता है और फिर उसे उबलकर ठंडा कर दिया जाता है। इसके बाद राइस को कोजी से छछाया धराया जाता है, जो कि एक प्रकार की कवासकी भूरी सी होती है। फिर इस छछावाई गई धनिया को नम बर्तन में रख दिया जाता है ताकि यह अधिकतम जगह पर 10 -15 दिनों तक तापमान में परिवर्तन कर सके।

छछाई गई धनिया को चारती हुई मशीनों से पीसा जाता है और फिर उसे हड्डी में निकाल दिया जाता है। विभिन्न प्रकार की कोजी और जाने-अनजाने माइक्रो-ऑर्गेनिजम्स को धनिये में बढ़ाया जाता है, जो उसे पकने के लिए तैयार करते हैं। फिर धनिये को बर्तनों में भरकर ढाल दिया जाता है और उसे 15-30 दिनों तक फिर तापित कर दिया जाता है।

जापानी साके की बिक्री प्रक्रिया

जब जापानी साके को बना लिया जाता है, तो उसे बोतलों में भरकर पैक कर दिया जाता है। जो भांति से जापान में बिक्री होती है, उसका प्रकार बहुत अलग है। वहां पर इसका बिगुल (label) भी काफी कुशलता से पैक किया जाता है। यहां पर जासूसी पैकिंग की सहायता और आवश्यक सहायता प्राप्त की जाती है, ताकि बिजनेस और विपणन में सहायक हो सके। पैकारों की इस भूमिका की कीवर्ड हैं, क्योंकि वहां पर लोगों को प्रोडक्ट हैंडल करने की सहायता देते हैं और जानकारियाँ प्रदान करते हैं।

निष्कर्षण

इस लेख में हमने जापानी साके के उत्पादन और बिक्री प्रक्रिया के बारे में जानकारी प्रदान की है। जापानी साके उत्पादन की प्रक्रिया बहुत संवेदनशील होती है और इसमें कई चरण होते हैं। इसके बाद इसे बोतलों में भरकर पैक किया जाता है, जिसमें पैकारों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।

सामान्य प्रश्न

1. जापानी साके क्या है?

जापानी साके एक प्रसिद्ध पेय पदार्थ है जो जापान में प्राचीन समय से प्रचलित है। यह राइस से बनाया जाता है और इसका निर्माण सोकुशु के अनुसार किया जाता है।

2. जापानी साके का उत्पादन प्रक्रिया क्या है?

जापानी साके का उत्पादन की प्रक्रिया में राइस को धोकर उबाला जाता है, फिर उसे कोजी से छछाया धराया जाता है, और फिर धनिये को बर्तनों में भरकर ढाल दिया जाता है।

3. जापानी साके की बिक्री कैसे होती है?

जब जापानी साके बन जाता है, तो उसे बोतलों में भरकर पैक कर दिया जाता है और उसका बिगुल भी काफी कुशलता से पैक किया जाता है।

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