شوربة الميسو: وصفة شهية وصحية للشتاء

شوربة الميسو: وصفة شهية وصحية للشتاء

شوربة الميسو هي وجبة دسمة وشهية تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. وهي وصفة مثالية لتدفئة الجسم خلال فصل الشتاء. تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير وتحتوي على مكونات صحية ومغذية. إليك طريقة تحضير شوربة الميسو بخطوات بسيطة.

المكونات:

• 4 أكواب من الماء
• نصف كوب من صلصة الميسو
• 1 بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
• 2 فصوص من الثوم المهروس
• 1 كوب من الفطر المقطع
• 1 جزر مقطع إلى شرائح رقيقة
• 1 بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• شرائح البصل الأخضر للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضيفي الفطر والجزر والبطاطس إلى القدر وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
3. أضيفي الماء إلى القدر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضار.
4. أضيفي صلصة الميسو إلى القدر وامزجي جيداً حتى تذوب تماماً.
5. اتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق ثم قلبيها واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.
6. قدمي الشوربة في الوعاء وزينيها بشرائح البصل الأخضر.

القيمة الغذائية:

تحتوي شوربة الميسو على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. وهي وجبة مناسبة لمختلف أفراد العائلة بما في ذلك النباتيين ومحبي الطعام الصحي.

الاستمتاع بالشوربة:

يُمكن ترافق شوربة الميسو بجانب خبز الثوم أو سلطة خضراء لتكون وجبة طعام كاملة. كما يُمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

الختام

تُعتبر شوربة الميسو خيارًا مثاليًا خلال فصل الشتاء، حيث تعزز الدفء وتمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة. قومي بتحضير هذه الوصفة الشهية والصحية لتستمتعي بوجبة دسمة ولذيذة.