[ad_1]
Natto adalah makanan Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi menggunakan bakteri Bacillus subtilis. Makanan ini memiliki cita rasa unik dan konsistensi kleik yang khas, serta memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama dalam menurunkan kadar kolesterol. Natto mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Manfaat Natto untuk Kesehatan
Natto mengandung zat-zat aktif seperti nattokinase, daidzein, genistein, dan isoflavon lainnya yang memiliki efek positif dalam menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Beberapa manfaat kesehatan dari mengkonsumsi natto secara teratur antara lain:
- Menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
- Mengurangi risiko pembentukan bekuan darah.
- Menjaga elastisitas pembuluh darah.
- Menurunkan tekanan darah.
- Mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.
Tips Konsumsi Natto
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan optimal dari natto, disarankan untuk mengkonsumsinya secara teratur, idealnya beberapa kali seminggu. Natto dapat dimakan langsung atau dengan tambahan bumbu seperti kecap, bawang putih, atau bawang merah. Selain itu, natto juga dapat dimasukkan ke dalam salad atau sup, atau digunakan sebagai tambahan dalam sushi.
Namun, perlu diingat bahwa natto memiliki rasa dan aroma yang khas yang mungkin tidak disukai oleh semua orang. Jika Anda belum pernah mencoba natto sebelumnya, disarankan untuk mencicipi dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk melihat apakah Anda menyukainya atau tidak.
Peringatan Konsumsi Natto
Meskipun natto memiliki banyak manfaat kesehatan, namun perlu diingat bahwa makanan ini mengandung kadar purin yang tinggi. Oleh karena itu, penderita asam urat atau masalah kesehatan lain yang terkait dengan purin sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi natto secara teratur.
Kesimpulan
Natto merupakan camilan sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Dengan mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang memiliki efek positif bagi tubuh, mengkonsumsi natto secara teratur dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
Pertanyaan Umum
1. Apakah natto aman dikonsumsi oleh semua orang?
Natto aman dikonsumsi oleh kebanyakan orang. Namun, bagi mereka yang memiliki alergi terhadap kedelai atau intoleransi terhadap makanan yang difermentasi sebaiknya menghindari konsumsi natto.
2. Berapa kali sebaiknya mengkonsumsi natto dalam seminggu untuk mendapatkan manfaat kesehatan optimal?
Disarankan untuk mengkonsumsi natto beberapa kali dalam seminggu, misalnya 2-3 kali seminggu, untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
3. Apakah natto mudah ditemukan di pasaran di luar Jepang?
Natto kini sudah dapat ditemukan di toko-toko makanan Jepang atau supermarket besar di berbagai negara, sehingga tidak terlalu sulit untuk mendapatkannya.
4. Bagaimana cara terbaik untuk menyajikan natto?
Natto dapat dimakan langsung atau dengan tambahan bumbu sesuai selera. Beberapa cara lain untuk menyajikan natto antara lain sebagai tambahan dalam sup, salad, atau sushi.
[ad_2]
Comments