मिसो बनाने का सरल तरीका

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मिसो सूप एक जापानी सूप है जो सोयाबीन, चावल और कोज़ के फर्मेंटेड राशि से बनता है। यह सूप मुख्य रूप से मिसो पेस्ट के रूप में प्रयोग किया जाता है जो अनेक प्रकार के पदार्थों में मिला कर इस्तेमाल होता है। मिसो सूप का स्वाद स्वाद और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यह बनाने में भी सरल है और घर पर ही बनाया जा सकता है। नीचे दिए गए तरीके से आप आसानी से मिसो सूप बना सकते हैं।

सामग्री:

• सोयाबीन- 1 कप
• चावल- 1/4 कप
• कोज़- 2 टेबलस्पून
• नमक- स्वादानुसार
• पानी- 4 कप

निर्माण प्रक्रिया:

1. एक बड़े बर्तन में सोयाबीन और चावल को अच्छे से धो लें।
2. धोए हुए सोयाबीन और चावल को बर्तन में रखें और पानी डालकर 6-8 घंटे के लिए भिगो दें।
3. भिगोए हुए सोयाबीन और चावल को एक साथ मिक्सर में पीस लें।
4. एक बड़े बर्तन में मिक्सर से पीसी हुई सोयाबीन और चावल का मिश्रण रखें।
5. इसमें कोज़ और नमक मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
6. इसे साफ़ कपड़े से ढंक दें और 2 से 3 दिन के लिए रख दें।
7. 3 दिन बाद आपका मिसो सूप तैयार है।

समापन

मिसो सूप बनाना बहुत ही सरल होता है और इसके फायदे भी बहुत हैं। इसे घर पर बनाकर आप अपने परिवार को स्वादिष्ट सूप का आनंद दिला सकते हैं। यह आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है और इसे रोज़ाना का स्वाद भी बड़े आनंद के साथ लिया जा सकता है।

प्रायश्चित सवाल

1. मिसो सूप कितने दिन तक रख सकते हैं?

मिसो सूप को 2 से 3 सप्ताह तक फ्रिज में रखा जा सकता है।

2. मिसो सूप का इस्तेमाल किस प्रकार से किया जा सकता है?

मिसो सूप का इस्तेमाल अलग-अलग प्रकार के सूप, स्टू, और सब्जियों में किया जा सकता है।

3. क्या हम मिसो सूप में कोई और सामग्री डाल सकते हैं?

हां, आप मिसो सूप में चावल, सब्जियां, और अन्य स्वाद वर्धक या मसाले भी डाल सकते हैं।

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