Resep Masakan Natto yang Lezat dan Bergizi

[ad_1]

Natto adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi. Makanan ini kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan. Meskipun memiliki aroma dan tekstur yang khas, natto dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah resep masakan natto yang bisa Anda coba di rumah.

Natto Garlic Fried Rice

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 100 gram natto
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah telur, kocok lepas
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Irisan daun bawang untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan natto dan aduk rata.
3. Masukkan telur kocok, aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan nasi putih, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Beri garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
6. Sajikan nasi goreng natto dalam piring saji dan hias dengan irisan daun bawang.

Natto Avocado Salad

Bahan-bahan:

• 100 gram natto
• 1 buah alpukat, potong dadu
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• Daun selada secukupnya
• 2 sendok makan mayones
• 2 sendok makan saus teriyaki
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan natto, alpukat, tomat, dan bawang bombay.
2. Tambahkan daun selada dan aduk rata.
3. Tambahkan mayones, saus teriyaki, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Sajikan natto avocado salad dalam mangkuk saji.

Natto Miso Soup

Bahan-bahan:

• 100 gram natto
• 2 gelas air
• 2 sendok makan miso pasta
• 1/2 blok tahu, potong dadu
• Daun bawang secukupnya, iris tipis
• Rempah dan bumbu secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan miso pasta dan aduk hingga larut.
2. Tambahkan tahu dan daun bawang. Masak hingga tahu matang.
3. Tambahkan natto dan rempah-bumbu secukupnya. Masak sebentar hingga natto hangat.
4. Sajikan natto miso soup dalam mangkuk saji.

Conclusion

Natto merupakan makanan yang kaya akan manfaat bagi kesehatan kita. Dengan mengolah natto menjadi hidangan yang lezat dan bergizi, kita dapat menikmati manfaatnya tanpa harus mengorbankan cita rasa. Cobalah resep-resep masakan natto di atas di rumah dan rasakan sensasinya!

FAQs

1. Apakah natto aman untuk dikonsumsi?

Iya, natto aman dikonsumsi asalkan tidak ada alergi atau intoleransi terhadap kedelai.

2. Apakah natto bisa disimpan dalam jangka waktu lama?

Ya, natto dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa minggu sebelum dikonsumsi.

3. Apakah natto dapat dimakan langsung tanpa diolah?

Ya, natto bisa dimakan langsung dengan menambahkan saus kedelai dan irisan bawang daun sebagai pelengkap.

[ad_2]