كيفية صنع الأمازاكي في المنزل

[ad_1]

الأمازاكي هي حلوى جزائرية تقليدية لذيذة وشهية. إذا كنت ترغب في تجربة صنع هذه الحلوى الشهية في منزلك، فإليك الخطوات البسيطة لتحضيرها.

Table of contents

المكونات المطلوبة:

1. في وعاء كبير، امزج اللوز المطحون مع سكر البودرة.

2. أضف بياض البيض تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تحصل على خليط متماسك.

3. أضف ماء الزهر تدريجياً إلى الخليط واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.

4. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. ضع قطرة من ماء الورد في أحد الأقسام وقرص اللون الأخضر في القسم الآخر. اعجن العجينتين حتى تصبح لونين مختلفين.

5. اشكل كرات صغيرة من كل قسم من العجينة.

6. اخلط السكر البودرة مع ماء الزهر حتى تحصل على خليط سائل. قم بتغميس كرات العجينة في الخليط ثم زينها بالسكر البودرة.

7. اترك الأمازاكي لتجف لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.

الآن يمكنك تجربة صنع الأمازاكي في منزلك بكل سهولة! هذه الحلوى اللذيذة ستكون إضافة رائعة لأي مناسبة خاصة أو مجرد تناولها مع فنجان من الشاي.

يستغرق تحضير الأمازاكي حوالي ساعتين بما في ذلك وقت الاستراحة اللازم للكرات قبل التقديم.

بالطبع! يمكنك استخدام أي لون طعام تفضله لإضفاء اللون المناسب على العجينة، أو حتى تركها باللون الطبيعي إذا كنت تفضل ذلك.

نعم، يمكنك وضع الأمازاكي في علبة محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد وجاف للاستمتاع بها لعدة أيام.

[ad_2]