A Guide to Making Your Own Japanese Fermented Foods at Home
2023-12
Sake and Food Pairings: Discovering the Perfect Match
Sake, a traditional Japanese alcoholic drink made from fermented rice, has been enjoyed for centuries not only in Japan ...
كيفية صنع الناتو في المنزل
الناتو هو نوع من الطعام الياباني التقليدي الذي يتكون من أرز مقشور وأسماك نيئة مثل السلمون والتونة. يُعد الناتو طبقًا صحي...
Le natto : une source de protéines végétales
Le natto est un aliment populaire au Japon, connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est une excellente sourc...
नाट्टो: अनूठी और स्वादिष्ट जापानी डिश की जांच
नाट्टो एक प्रसिद्ध जापानी डिश है जिसे जापान में बहुत उम्र हो जाती है। यह फरमेंटेड सोयाबीन का बना होता है और इसे प्रोटीन ...
The Health Benefits of Washoku: A Closer Look at Japanese Cuisine
Japanese cuisine, or Washoku, is not only known for its delicious flavors and beautiful presentation, but it also offers...
Malted rice: Cara membuatnya dengan mudah di rumah
Malted rice, atau yang dikenal dengan nama koji dalam bahasa Jepang, merupakan bahan utama dalam pembuatan berbagai prod...
Malted rice: A versatile ingredient for gluten-free cooking
Malted rice, also known as "kome-koji" in Japanese, is a versatile ingredient that has been gaining popularity in the gl...
制作味噌的步骤和方法
味噌是日本传统的调味料之一,制作味噌需要一定的步骤和方法。下面将介绍制作味噌的详细步骤和方法。 步骤一:准备原料 制作味噌的原料主要包括大豆、盐、麦麸和酵母。大豆需事先浸泡并煮熟,麦麸需要放在温水中浸泡以软化。 步骤二:磨碎大豆 将煮熟的大...
¿Cómo preparar natto en casa? Sencillos pasos para hacerlo tú mismo
El natto es un alimento tradicional japonés hecho a base de soja fermentada que se caracteriza por su sabor único y sus ...
Miso Making 101: A Beginner’s Guide
Miso is a traditional Japanese seasoning produced by fermenting soybeans with salt and koji (the fungus Aspergillus oryz...