बाजार जैसी मिसो घर पर कैसे बनाएं

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मिसो एक प्रकार की जापानी चटनी है जो अक्सर जापानी खाने के साथ सर्व किया जाता है। लेकिन आजकल यह दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है और लोग इसे घर पर बनाना चाहते हैं। यहाँ हम आपको बताएंगे कि आप घर पर बाजार जैसी मिसो कैसे बना सकते हैं।

सामग्री

• सोयाबीन्स – 2 कप
• नमक – 2 टेबल स्पून
• कोजी राग – 2 टेबल स्पून
• पानी – समानअनुपात

निर्देश

निम्नलिखित कदमों का पालन करें और बाजार जैसी मिसो बनाएं:

1. सोयाबीन्स को रात भर के लिए भिगो दें।
2. सूखी सोयाबीन्स को धोकर अच्छे से सफाई कर दें।
3. सोयाबीन्स को एक पैन में ले जाएं और उसमें पानी डाल कर 1 घंटे तक पकाएं।
4. सोयाबीन्स को ब्लेंडर में पीस लीजिए।
5. अब एक बड़े बर्तन में पीसे हुए सोयाबीन्स, नमक और कोजी राग डालें।
6. सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे एक महीने के लिए दूपहर के समय तक धूप में सुखाएं।
7. किसी भी बिमारी के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।

समाप्ति

उम्मीद है कि आपको बाजार जैसी मिसो घर पर बनाने की विधि पसंद आई होगी। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और स्वादिष्ट जापानी चटनी का आनंद लें।

सामान्य प्रश्न

1. मिसो क्या है?

मिसो एक प्रकार की जापानी चटनी है जो सोयाबीन्स से बनती है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे घर पर भी बना सकते हैं।

2. मिसो की बदबू कैसे बचाएं?

मिसो की बदबू को बचाने के लिए आप उसे सुखाने के बाद पूरी तरह से स्टोर करें। इसके लिए एक स्थान चुनें जो ठंडा और सुखा हो।

3. मिसो किसे पसंद आती है?

मिसो का स्वाद प्रायः तीखा होता है और इसे व्यक्ति उसके व्यक्तिगत पसंद के हिसाब से पसंद या नापसंद कर सकते हैं।

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