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甜酒是一种甜甜的酒类饮品，不仅可以单独饮用，还可以用来制作甜点。下面将介绍一些用甜酒制作甜点的创意菜谱。
甜酒葡萄蛋糕
材料：
- 自发粉：200克
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：100克
- 橄榄油：50克
- 甜酒：100毫升
- 葡萄干：50克
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。
- 加入橄榄油和甜酒，搅拌均匀。
- 加入自发粉和葡萄干，搅拌均匀成面糊。
- 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤约30分钟。
- 取出蛋糕，待凉后即可享用。
甜酒水果拼盘
材料：
- 甜酒：100毫升
- 草莓：100克
- 蓝莓：100克
- 香蕉：1根
- 葡萄：100克
步骤：
- 将草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等水果洗净，切成适当大小的块状。
- 将水果装入碗中，倒入甜酒，轻轻拌匀。
- 放入冰箱冷藏1小时后即可享用。
甜酒布丁
材料：
- 牛奶：400毫升
- 砂糖：100克
- 明胶粉：10克
- 甜酒：50毫升
步骤：
- 将明胶粉加入温水中搅拌均匀，备用。
- 将牛奶和砂糖加热至砂糖融化，加入明胶水搅拌均匀至明胶完全溶解。
- 倒入甜酒，搅拌均匀，倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小时后即可享用。
结论
用甜酒制作甜点，不仅简单方便，而且味道独特，深受人们喜爱。通过以上介绍的几种甜点，希望能为您带来一些灵感，尝试用甜酒来制作更多美味的甜点。
常见问题
1. 甜酒的选择
甜酒的选择可以根据自己的口味喜好来定，常见的甜酒有白葡萄酒、香槟等，可以根据不同的甜点配方选择合适的甜酒。
2. 甜酒甜点的保存
一般来说，用甜酒制作的甜点最好当天食用完毕，如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但最好在24小时内食用完毕，避免影响口感和风味。
3. 甜酒甜点的儿童食用
甜酒中含有酒精，儿童不宜食用，制作甜点时可以适量减少甜酒的用量，或者选择无酒精的替代品。
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