नाट्टो: जी के लिए फायदेमंद स्वादिष्ट प्रोटीन

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नाट्टो एक जापानी खाद्य पदार्थ है जो सोयाबीन से बनता है और एक प्रकार की फर्मेंटेड सोया बीन्स है। यह जापान में एक पोपुलर स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है जिसे अकरा से तैयार किया जाता है। यह एक बहुत ही पोषक और स्वादिष्ट पाइल्ला है जिसे प्रोटीन की अच्छी स्तर में भरपूर मात्रा में पाया जाता है। नाट्टो को जापानी लोग अकारा, थोठीकड़ी और एकाम परांकुशन से स्वादिष्ट मनते हैं।

इसमें रिबोफ्लाविन, विटामिन के और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसके अलावा, नाट्टो में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो आपके पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है।

नाट्टो में प्रोबायोटिक्स भी पाए जाते हैं जो आपके आंत के स्वास्थ्य को बनाये रखने में मदद करते हैं और आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देते हैं।

नाट्टो के फायदे:

• प्रोटीन का अच्छा स्रोत
• फाइबर से भरपूर
• प्रोबायोटिक्स का स्रोत
• विटामिन और मिनरल्स का समृद्ध स्रोत
• पौष्टिक और स्वादिष्ट

नाट्टो की विधि:

नाट्टो को बनाने के लिए सोयाबीन को पानी में भिगो दिया जाता है और फिर इसे फर्मेंटेड किया जाता है। फर्मेंटेशन के बाद, सोयाबीन बीन्स एक स्लिमी स्थिति में हो जाते हैं और इसे अकरा कहा जाता है। उसके बाद इसे थोठीकड़ी नामक चांदी की पीतल की बर्तन में रख दिया जाता है और उसके साथ आयडी एंजाइम और मस्टर्ड सॉस जैसी अच्छी बिक्री करने वाली चीजों को सेर्व किया जाता है।

नाट्टो को ताम्बू, प्लेट पर सजाकर, एजीओ कर दिया जाता है जिससे सभी चीजें अच्छे रूप से मिल जाती हैं और आपको एक पुरे पैकेट में मिल जाता है और आप इसे चटनी, राइस और सब्जियों के साथ परोस सकते हैं।

नाट्टो के सेवन का तरीका:

नाट्टो को खाने का तरीका कुछ इस प्रकार होता है। सबसे पहले आपको नाट्टो को अच्छे से चाटना होता है और उसके बाद आपको इसे आयडी एंजाइम, सोया सॉस और जीरा के साथ मिलाकर खाना होता है। इसे आप चावल के साथ या फिर सब्जियों के साथ परोस सकते है।

नाट्टो के नुकसान:

जैसे ही बात नाट्टो के नुकसान की आती है, तो उसका पहला नुकसान यह है कि इसमें बहुत तेज मटरियों का स्रोत पाया जाता है जो कि अच्छा नहीं माना जाता है। इसके अलावा, इसमें और भी कई अन्य नुकसान हैं जो आपके अच्छे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होते हैं।

बाजार में नाट्टो के साथ सोया सॉस, विनेगर और सलाद के साथ सर्व किया जाता है। आप इसे ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं और घर पर भी बना सकते हैं। लेकिन नाट्टो को बनाने के लिए थोड़ी मेहनत करनी पड़ती है।

नाट्टो के लिए आम प्रश्न

1. नाट्टो क्या है?

नाट्टो एक जापानी खाद्य पदार्थ है जो सोयाबीन से बनता है और एक प्रकार की फर्मेंटेड सोया बीन्स है।

2. नाट्टो में कौन-कौन से पोषक तत्व हैं?

नाट्टो में रिबोफ्लाविन, विटामिन के, पोटेशियम, फाइबर, प्रोबायोटिक्स और प्रोटीन पाए जाते हैं।

3. नाट्टो को कैसे खाया जाता है?

नाट्टो को चाटकर और उसके बाद आयडी एंजाइम, सोया सॉस और जीरा के साथ मिलाकर खाया जाता है।

इस तरह से, नाट्टो एक स्वादिष्ट और पोषक खाद्य पदार्थ है जो की आपके शरीर के लिए फायदेमंद है।

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