घर पर मिसो बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी

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मिसो सूप एक पारंपरिक जापानी व्यंजन है जो सोयाबीन के बेस पर बनता है, और इसमें मिसो पेस्ट और दूसरे स्वादिष्ट मसाले होते हैं। यह गर्म सूप विभिन्न सब्जियों और प्रोटीन के साथ बनाया जा सकता है और इसके रसेदार स्वाद से हर कोई प्यार करता है। अगर आप भी इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो यहां है मिसो सूप बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी।

सामग्री:

• 1 कप सोयाबीन
• 4 कप पानी
• 2 टेबल स्पून मिसो पेस्ट
• 1 प्याज़ (काटा हुआ)
• 2 लहसुन की कली (काटी हुई)
• 1 गाजर (काटी हुई)
• 1/2 कप फ्रेश सोया
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 टेबल स्पून तेल

रेसिपी:

1. पहले सोयाबीन को अच्छे से धो लें और फिर इसे 4 कप पानी में 6-8 घंटे के लिए भिगो दें।
2. भिगो कर सोयाबीन को अब एक किसमेट के बर्तन में डाल दें और उसमें 4 कप पानी मिलाकर उबाल लें।
3. सोयाबीन गलने तक पकने के बाद, उसे ठंडा होने दें।
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज़, लहसुन, और गाजर डालकर सांत लिए।
5. फिर इसमें मिसो पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं।
6. सोयाबीन के साथ इस मिश्रण को मिलाकर अच्छे से पकाएं।
7. अब स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
8. अखरोट के साथ सर्विंग करें।

नुकसान:

यह रेसिपी एक व्यक्ति के लिए काफी भारी हो सकती है, इसलिए इसे सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें, खासकर जो लोग सोया और मिसो पेस्ट से एलर्जी के शिकार हैं।

Conclusion:

यह रेसिपी बनाने में काफी सरल है और इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। मिसो सूप आपके घर के बच्चों और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

FAQs:

1. मिसो सूप कितने दिन तक रखा जा सकता है?

मिसो सूप को ठंडे स्थान पर रखकर 3-4 दिनों तक उपभोग किया जा सकता है।

2. इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री मिलवाने में कितना समय लगेगा?

इसमें सामग्री को मिलवाने में आपको करीब 30-40 मिनट का समय लगेगा।

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