[ad_1]
يُعتبر صوص الصويا من الصلصات الشهيرة والمستخدمة بكثرة في عدة وصفات وأطباق مختلفة. وفي حال كنت ترغب في تجربة صنع صلصة الصويا في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، فإليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.
المكونات:
- كوب صويا
- ½ كوب ماء
- ¼ كوب سكر بني
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ¼ كوب صلصة الخل
- ملعقتان كبيرتان من النشاء المخلوط بثلاث ملاعق كبيرة من الماء
الطريقة:
- في وعاء صغير، ضع الماء والصويا واتركهما حتى ينضج الصويا.
- بعد ذلك، ضع الصويا المنضجة في الخلاط واطحنها جيداً.
- أضف الزنجبيل والثوم المفرومين إلى الخليط واستمر في الخلط.
- في وعاء آخر، امزج السكر وصلصة الخل حتى يذوب السكر تماماً.
- أضف السائل إلى خليط الصويا في الخلاط واخلطهما معاً جيداً.
- اسكب الخليط في وعاء على نار متوسطة وأضف النشاء المخلوط بالماء.
- قم بالتحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة وتصبح سميكة.
- اترك الصلصة تبرد، ثم يمكنك تخزينها في عبوة زجاجية محكمة الإغلاق.
الاستخدام:
يمكن استخدام صلصة الصويا المحضرة في تتبيل اللحوم والدجاج، وتحضير الصلصات، وتحضير الأطعمة الصينية والآسيوية المختلفة. كما يمكن استخدامها كصلصة للتغميس للمقبلات والسوشي.
الاستنتاج:
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك صنع صلصة الصويا في منزلك بسهولة وبساطة دون الحاجة لشراء الصلصة الجاهزة. تذوق الصلصة المحضرة وستجد أن النكهة والجودة لا تقل عن الصلصة المصنعة تجارياً. جرب الآن واستمتع بإضافة نكهة مميزة إلى وصفاتك المفضلة!
أسئلة مكررة:
هل يمكن استخدام صلصة الصويا في وصفات الأطعمة العربية؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة الصويا في وصفات الأطعمة العربية كونها تضيف نكهة مميزة ولذيذة للأطعمة.
كيف يمكن تخزين صلصة الصويا المحضرة؟
يمكنك تخزين صلصة الصويا المحضرة في عبوة زجاجية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة لتحفظ لمدة تصل إلى شهرين.
هل يمكنني تعديل كمية السكر في صلصة الصويا؟
نعم، يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغبة الشخصية وذوقك.
[ad_2]
Comments