[ad_1]
Amazake adalah minuman tradisional Jepang yang dibuat dari fermentasi nasi atau serealia lainnya. Amazake memiliki rasa manis alami dan mengandung banyak nutrisi. Selain diminum langsung, Amazake juga bisa dijadikan bahan dasar dalam pembuatan berbagai hidangan manis yang lezat. Berikut ini adalah 5 resep manis menggoda dengan bahan dasar Amazake yang bisa Anda coba:
1. Puding Amazake
Untuk membuat puding Amazake, Anda membutuhkan:
- 400ml susu almond
- 200g Amazake
- 2 sdm agar-agar bubuk
- 1 sdt vanili
- Secubit garam
Cara membuat:
- Campur susu almond, Amazake, agar-agar bubuk, vanili, dan garam dalam panci. Aduk hingga rata.
- Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuang adonan ke dalam cetakan puding, biarkan hingga dingin, dan simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
- Puding Amazake siap disajikan.
2. Smoothie Amazake
Untuk membuat smoothie Amazake, Anda membutuhkan:
- 1 pisang matang
- 100g stroberi
- 200ml air kelapa
- 100g Amazake
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Blender semua bahan hingga halus dan kental
- Sajikan dalam gelas dan tambahkan es batu jika diinginkan.
3. Crepes Amazake
Untuk membuat crepes Amazake, Anda membutuhkan:
- 100g tepung terigu
- 2 butir telur
- 200ml susu
- 100g Amazake
- Secubit garam
Cara membuat:
- Aduk tepung terigu, telur, susu, Amazake, dan garam dalam mangkuk besar hingga rata.
- Panaskan wajan datar, tuangkan adonan crepes, dan masak hingga matang di kedua sisi.
- Lipat crepes dan sajikan dengan topping favorit Anda.
4. Es Krim Amazake
Untuk membuat es krim Amazake, Anda membutuhkan:
- 500ml krim kental
- 200g Amazake
- 100g gula pasir
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
- Kocok krim kental hingga mengembang.
- Tambahkan Amazake, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam freezer selama minimal 3 jam hingga mengeras.
- Sajikan es krim Amazake dengan taburan cokelat serut atau buah segar.
5. Kue Cubit Amazake
Untuk membuat kue cubit Amazake, Anda membutuhkan:
- 200g tepung terigu
- 100g gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili
- 200ml Amazake
- 1 sdt baking powder
Cara membuat:
- Aduk tepung terigu, gula pasir, telur, vanili, Amazake, dan baking powder dalam mangkuk besar hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang telah dipanaskan dengan api kecil. Biarkan hingga matang di bagian bawah, kemudian balik kue dan biarkan hingga matang sempurna.
- Kue cubit Amazake siap disajikan dengan taburan gula halus atau meses.
Kesimpulan
Amazake tidak hanya nikmat diminum sebagai minuman sehat, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan manis yang lezat. Dari puding hingga es krim, Amazake akan memberikan rasa manis alami yang menggoda dan nutrisi yang baik bagi tubuh Anda.
Pertanyaan Umum
Apakah Amazake dapat diganti dengan bahan lain?
Amazake memiliki rasa manis dan khas yang sulit digantikan. Anda bisa mencoba menggantinya dengan susu kedelai manis atau susu almond yang telah ditambahkan pemanis alami.
Berapa lama Amazake bisa disimpan?
Amazake yang sudah dibuka bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 minggu. Untuk yang belum dibuka, simpanlah dalam suhu ruangan dan jauh dari sinar matahari langsung.
Apakah Amazake mengandung alkohol?
Amazake mengandung sedikit alkohol karena proses fermentasinya, tetapi kadar alkoholnya sangat rendah sehingga aman dikonsumsi oleh semua kalangan, termasuk anak-anak.
Anda sudah siap untuk mencoba 5 resep manis menggoda dengan bahan dasar Amazake. Selamat mencoba dan nikmati sajian manis yang sehat dan menggugah selera!
[ad_2]
Comments