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माल्टेड चावल को बहुत से प्रकार से बनाया जा सकता है, लेकिन आज हम एक स्वादिष्ट और सहीत्य से भरपूर रेसिपी सिखेंगे। यह रेसिपी आपके चहेते शाम के नास्ते के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
सामग्री:
- माल्टेड चावल – १ कप
- प्याज – १ मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
- टमाटर – २ मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – २ छोटी, बारीक कटी हुई
- हरा धनिया – २ टेबल स्पून, बारीक कटा हुआ
- नमक – स्वाद अनुसार
- गरम मसाला पाउडर – १/२ छोटी चम्मच
- हल्दी पाउडर – १/४ छोटी चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटी चम्मच
- नमकीन पारफेक्ट नमकीन मसाला – १ टेबल स्पून
- तेल – ३ टेबल स्पून
रेसिपी:
स्टेप १: माल्टेड चावल को बनाएं
सबसे पहले माल्टेड चावल को धो लें और फिर उसे एक बड़े पानी में भिगो दें। इसे ५-६ घंटे तक भिगोने दें ताकि वह सूख जाए। जब चावल सूख जाए तो उसे एक कड़ाही में डालें और उसमें पानी डालकर उसे पकने दें।
स्टेप २: सब्जियां पकाएं
एक अलग कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर उसे सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर उसे पकने दें।
स्टेप ३: माल्टेड चावल को मिलाएं
जब सब्जियां पक जाएँ तो उनमे पके हुए माल्टेड चावल को मिलाएं। अच्छे से मिलाकर हरा धनिया डालकर गरम गरम सर्व करें।
सिखाने का समय:
यह स्वादिष्ट और सहीत्य से भरपूर माल्टेड चावल रेसिपी सिखाने का समय है। आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ भोजन के रूप में सर्व कर सकते हैं।
निष्कर्षण (Conclusion):
माल्टेड चावल से बनी यह स्वादिष्ट रेसिपी सर्दियों के मौसम में एक अच्छा विकल्प है। इसे बनाना भी बहुत ही आसान है और इसमें भरपूर पोषक तत्व होते हैं। तो जल्दी से अपने परिवार के साथ यह रेसिपी बनाकर खाएं और स्वास्थ्य जीवन का आनंद लें।
सामान्य प्रश्न (FAQs):
१. क्या माल्टेड चावल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं?
हां, माल्टेड चावल में विटामिन, प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
२. इस रेसिपी को कितने लोगों के लिए बनाया जा सकता है?
यह रेसिपी तीन से चार लोगों के लिए पर्याप्त है। आप उसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार बढ़ा सकते हैं या घटा सकते हैं।
३. क्या इसमें अन्य सब्जियां भी डाली जा सकती हैं?
हां, आप इसमें अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि गाजर, मटर, शिमला मिर्च आदि।
४. क्या हम इसमें दही और पापड़ी भी सर्व कर सकते हैं?
हां, आप इसे दही और पापड़ी के साथ सर्व कर सकते हैं या फिर राइट या रोटी के साथ भी परोस सकते हैं।
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